野菜たっぷり食べましょう

トウモロコシ、キュウリ、トマト、枝豆、なす。
美味しい夏野菜がたくさん市場に並ぶ季節ですね。

野菜をたっぷり食べておられますか?
野菜を美味しく貯める 野菜を美味しく食べる

忙しくて時間が足りない。
なるべく簡単に作りたい。
お料理はあまり好きではない。
外食やテイクアウトの方が手軽‥‥。
そんな方にこそ、おすすめしたいことがあります。

野菜はすべて下準備をする習慣です。

野菜を買ってきたら一度に下処理をして合理的に野菜を保存しておくのです。
これがあとで楽をして美味しく食べる秘訣です。

多めに買って一度に下準備しておけば、鮮度も保たれ時短にもなります。
少量で買ったり、出来合いのサラダを買うより経済的にもお得です。
大切なことは、買ってきていつまでも冷蔵庫で保存しないことです。

野菜を食べるドレッシング

著書|野菜を食べるドレッシング